在京东超市发布的618坚果炒货自营竞速榜中,百草味位于榜单前三,彰显其在行业深耕20余年的品牌竞争力与消费者认可度。
注重产品创新,打破同质化竞争
近年来,随着市场竞争的加剧,品牌间的同质化竞争愈演愈烈。过度追求低价而忽视品质,不仅使产品口感趋同、缺乏创新,更损害了消费者的体验,作为行业头部品牌,百草味在发展过程中深度探寻的消费需求,从消费者的角度出发,多方面探索打造差异化产品。
百草味深谙市场趋势,精准捕捉消费者对于便捷与多元化的需求,针对消费者在坚果食用上越来越便捷的需求,百草味推出去衣腰果、去衣核桃等产品,不仅保留了坚果的原味口感和营养价值,还让食用过程变得更加方便。
在口味创新方面,百草味精心甄选优质夏威夷果仁,并在果仁外层覆盖一层口感层次丰富的脆壳,巧妙融合生椰拿铁、甜蜜椰蓉、清爽芥末三种独特风味,百草味为消费者带来了前所未有的坚果体验。这种风味坚果不仅满足了消费者对坚果口味多元化的需求,更在抖音等热门社交平台上收获了热烈的反响,卓越品质和创新口感赢得了广大消费者的喜爱与追捧。
“产品+理念”双驱动,占领消费者心智
随着坚果行业规模的持续扩大,消费者对坚果的关注度日益提升。为深化消费者对坚果的进一步认知,提升消费者对坚果品类和营养价值的了解,百草味为中国营养学会坚果营养项目组编制的《中国坚果营养和市场发展白皮书》提供了宝贵的支持,助力消费者建立对坚果的科学认知,引导他们形成更加品质化和健康化的坚果消费观念。
以百草味为首的众多品牌在消费观念上发挥着积极的引领作用,显著提升了消费者对健康消费的认识和重视程度。据CBNData发起的第二届「你好·健康 | 2023新健康消费创想计划」调研结果显示,尽管在食品行业中,独特的成分和技术依然是配方创新的重要方向,但消费者对于“配料表干净”的期望更为突出。这一趋势与百草味多年来坚守的健康、品质的理念不谋而合,他们始终致力于为消费者提供配料清晰、健康无添加的优质食品。
百草味推出的“本味甄果”坚果系列,不仅原材料精挑细选自全球优质产区,更在调料上秉持清洁配方原则,以原味或海盐等基础调味,力求还原坚果最本真、最纯粹的味道。在制作工艺上,对每种坚果的加工工艺分别进行了多次测试,最终形成能够最大程度保留坚果营养价值和口感的工序。在包装上,为了更好保留坚果的鲜度,“本味甄果”系列在包装上更是做到了双重锁鲜。这些举措充分彰显了百草味对产品质量的严格把控。
一个品牌能够在行业内长期保持领航者地位,靠的绝不仅仅是产品,而是要深入洞察消费者的需求。百草味从产品和理念等多个维度入手,加深消费者对坚果的心智认知,让坚果的健康和营养价值能够深入人心,以此带动消费者的消费观念,为坚果行业的健康发展树立良好典范。